Bali Champignons. (Champignons in zure room)

 

   * ╝ blikje champignons,

* 1 eetlepel ketjap manis ,

   * ╝ blikje bamboespruiten,

* 1/8 liter zure room ,

   * 1 ui,

* 1 eetlepel ma´zena,

   * 2 eetl. olie,

* peper

   * 1 glas witte wijn ,

 


   Pel de ui en snipper hem fijn. De champignons en de bamboespruiten laten uitlekken. Als U een blikje hele    champignons heeft, de champignons in plakjes snijden. De gesnipperde ui lichtbruin bakken, de in plakjes    gesneden champignons en bamboespruiten 3 min zachtjes meefruiten, dan afblussen met wijn en het    geheel op smaak brengen met peper en ketjap. Hierna binden met ma´zena, tot slot de zure room er door    roeren en alles goed doorwarmen(zonder te laten koken) Lekker als bijgerecht.