Eenvoudige Pindasaus 2.
 

   * ca. 1/2 pot pindakaas,

* 1 eetl. tamarinde,

   * 1 dikke ui,

* 1 eetl. azijn,

   * 1 teentje knoflook,

* water,

   * 1 theel. sambal oelek,

* zout.

   * 1 eetl. ketjap manis,

 


   Pel de ui en de knoflook en hak ze fijn. Wrijf de ui, knoflook en de sambal tot een brij en meng er    vervolgens al wrijfende de pindakaas, tamarinde, ketjap, azijn, zout en water door heen.

 

   Als u dit met een mixel wilt doen, meng eerst de ui, knoflook en de de sambal fijn en werk, na het

   toevoegen van de pindakaas, de saus af zoals in het recept  Eenvoudige Pindasaus 1 is beschreven.