Rebus Kool. (Gekookte kool)
 

   * 1 groene kool van circa 1 kg.,

   * 1 ui,

   * 1 grote lombok,

   * zout.


   Verwijder de buitenste bladeren van de kool. Was de kool en snijd hem in 6 of 8 parten. Steek in elk part    een houten prikker om de koolbladeren bij elkaar te houden. Pel de ui en snijd hem in parten. Breng in een    pan ruim water aan de kook. Voeg de parten ui, de hele lombok en de parten kool toe. Temper de    hittebron, leg het deksel op de pan en laat de kool in 15 tot 20 min. zachtjes beetgaar koken. Laat de kool    uitlekken en verwijder de prikkers.