Kue Madoe. (Kruidige cake

 

   * 500 gr. bloem,

* 2 eetl. kruidnagelen,

   * 350 gr. witte basterdsuiker,

* 1 eetl. kaneel,

   * 7 eierdooiers,

* 1 eetl. sukade,

   * 100 gr. honing,

* zout.

   * boter,

 


   Klop de eierdooiers en voeg de bloem toe, daarna de basterdsuiker. Roer dit tot een gladde massa en    voeg de kruiden en de honing toe. Doe het deeg in een ingevette springvorm en bak het in ongeveer 40    minuten gaar in een oven van 150 graden.