Palu. (Rijstsnacks)
 

   * 500 gr. witte kleefrijst,
   * 1 kokosnoot,
   * 100 gr. kristalsuiker.
 

   Rooster de rijst in een koekenpan goudbruin, stamp hem in een tumbukan fijn en zeef hem daarna tot    meel. Haal het kokosvlees uit de kokosnoot en rasp het. Meng en kneed alledrie de ingrediŽnten goed en    maak hiervan kleine snacks in de gewenste vorm.