|
Djagoeng
Oedang. (Gestoofde garnalen)
|
* 200 gr.
garnalen, |
* 1 uitgeperste
citroen, |
|
* 1 blikje
mais, |
*
zout,, |
|
* 1-2 groene
lomboks, |
* 1 eetl.
olie, |
|
* 2
sjalotjes, |
* eventueel
ketjap. |
|
* 3 tenen
knoflook, |
|
Pel de sjalotjes en de
knoflook en snijd ze fijn. Was de lomboks en hak ze fijn. Fruit de ui, de
sjalotjes en de lomboks in de olie. Doe er dan de mais en de garnalen bij en
genoeg water om het gerecht gaar te stoven. Maak het geheel op smaak af met de
citroensap en eventueel een scheutje ketjap.
|
