Daging Taotjo. (Rundvlees met taotjo)

        

   * 500 gr. runderstooflappen,

* 1 schijfje laos of 1/2 theel. poeder,

   * 3 middelgrote uien,

* 1 salamblaadje,

   * 2 tenen knoflook,

* 4-5 eetl. taotje,

   * 1 groene lombok,

* 1 dl. ketjap manis.

   * 3 eetl. olie,

 


   Snijd het rundvlees in reepjes. Pel de uien en het knoflook en snijd ze heel fijn. Was de lombok en snijd    hem in ringen. Verhit de olie in een wadjan en fruit het knoflook lichtbruin; laat de ui, de lombok, de laos    en het salamblaadje meefruiten. Bak de reepjes vlees en de taotjo met de uienmassa mee en voeg de    ketjap toe. Laat het vlees in 1 1/2 tot 2 uur gaarstoven. Schep het regelmatig om.