Passie
Drink Met Rozen-Siroop.
* 4
longdrinkglazen, |
* 4 rijpe
passievruchten, |
* 4 plakjes
kiwi, |
*
schaafijs, |
*
rozensiroop, |
* 1 pakje gezoete
kokosmelk. |
Klop het vruchtvlees van
de passievruchten voorzichtig los met een vork. Snijd de plakjes kiwi tot de
helft in. Schenk als eerst de rozensiroop tot 2 vingers hoog in de
longdrinkglazen. Leng dit aan met koud water, zodat de glazen tot iets meer dan
over de helft gevuld zijn. Voeg het schaafijs toe tot 2 vingers van de rand.
Houd een bolle lepel met de bolle kant naar boven in het glas, zonder de siroop
aan te raken. Schenk nu heel voorzichtig de kokosmelk op de lepel, tot ong. 1
vinger van de rand. De kokosmelk moet op de siroop blijven drijven. Verdeel
voorzichtig het passievruchten vruchtvlees over de glazen. Hang over elk glas
over de rand een plakje kiwi.
|