Dadar Boemboe Tegal. (Pikant gekruid roerei)

 

   * 5-6 eieren,

* zout ,

   * 1 klein stukje trassi,

* peper,

   * 1 theel. citroensap,

* 1 flinke theel. sambal oelek.

   * 1 grote ui ,

 


   Pel de ui en de knoflook en hak ze fijn.

 

   Kluts de eieren met alle ingrediŽnten en bak het geheel tot roerei.
   Serveer met witte rijst, nasi of bami. Ook lekker op brood. (Pittig gerecht voor 4 personen).