Petis Godok. (Gekookte eieren in kruidige petissaus)

 

   * 4 eieren,

* 1 djeroek-poeroetblad,

   * 2 teentjes knoflook,

* suiker,

   * 2 uien,

* zout,

   * 2 eetl. petis,

* 4 eetl. santen,

   * 3/4 theel. laos,

* 2 eetl. (klapper)olie.

   * 1 eetl. temoekoentji,

 


   Kook de eieren hard en snijd ze in vieren. Snijd uien, knoflook en temoekoentji zeer fijn, vermeng ze met    laos en fruit ze in de olie. Voeg er daarna de petis bij met de santen, djeroek poeroetblad, zout en suiker    naar smaak. Bak dit alles tot de santen olie loslaat. Leg bij het opdienen de parten ei erbovenop.