|
Anjang
Telor Teroeboek. (Relish van viskuit)
|
* 1 eetl.
olie, |
* 3 grote rode
lomboks, |
|
* 50 gr.
viskuit, |
* sap van 1/2
citroen. |
|
* 1 ui, |
|
Pel de ui en snijd hem in
dunne ringen. Was de lomboks, verwijder de pitjes en snijd ze in smalle
ringetjes.Verhit de olie in een koekepan en bak hierin de viskuit rondom bruin
en gaar. Hak de viskuit fijn en vermeng ze met de uienringen, de reepjes lombok
en het citoensap.
|
