|
Bali
Champignons. (Champignons in zure
room)
|
* ¼ blikje
champignons, |
* 1 eetlepel
ketjap manis , |
|
* ¼ blikje
bamboespruiten, |
* 1/8 liter
zure room , |
|
* 1
ui, |
* 1 eetlepel
maïzena, |
|
* 2 eetl. olie,
|
* peper
|
|
* 1 glas witte
wijn , |
|
Pel de ui en snipper hem
fijn. De champignons en de bamboespruiten laten uitlekken. Als U een blikje hele
champignons heeft, de champignons in plakjes snijden. De gesnipperde ui
lichtbruin bakken, de in plakjes gesneden champignons en bamboespruiten 3 min
zachtjes meefruiten, dan afblussen met wijn en het geheel op smaak brengen met
peper en ketjap. Hierna binden met maïzena, tot slot de zure room er door roeren
en alles goed doorwarmen(zonder te laten koken) Lekker als bijgerecht.
|
