|
Oedang
Tjoeka. (Gepelde garnalen in pikante
saus)
|
* 500 gr. hollandse
gepelde garnalen, |
* 2 rode
lomboks, |
|
* 5 dl. witte
azijn, |
* 1 theel.
koenjit, |
|
* 2 1/2 theel.
djah�, |
* 1 eetl.
zonnebloemolie. |
|
* 2 teentjes
knoflook, |
|
Was de lombok en snijd hem
fijn.Pel de knoflook en snijd hem klein. Fruit de knoflook en de lombok in wat
hete olie. Voeg de azijn, de djah� en de koenjit erbij en laat alles aan de kook
komen. Giet dit over de gepelde garnalen.
|
