|
Petjel
Mango. (Mangosalade met santen)
|
* 1 dl.dikke santen, |
* 5
kemirinoten, |
|
* 5 mango's, |
* 1 theel.
trassi, |
|
* 2 tenen
knoflook, |
* zout. |
|
* 1 eetl sambal
oelek, |
|
Pel de mango's en snijd ze
in stukjes. Pel de knoflook en hak ze fijn. Hak de kemirinoten fijn. Meng de
knoflook, de sambal, de kemirinoten, de trassi en zout naar smaak goed door
elkaar. Voeg de santen
toe en verwarm dit tot het geheel is ingedikt. Giet de saus over de
mango's.
|
