Rempejek Van Rundergehakt.

 

   * 250 gr. rundergehakt,

*2 djeruk perut blaadjes,

   * 1 ei,

* peper,

   * 1 ui,

* zout,

   * 2 teentjes knoflook,

* olie.

   * 2 theel. ketoembar,

 


   Pel de ui en de knoflook en snipper ze fijn. Verkruimel de djerut perut blaadjes. Wrijf de djerut perut, de ui,    de knoflook, de ketoembar, de peper en het zout fijn in de vijzel. Meng het gehakt met het ei en het    fijngewreven kruidenmengsel goed door elkaar. Draai er balletjes ter grootte van 2 walnoten van. Sla ze    plat en bak ze in de olie bruin.