|
Roedjak
Djawa. (Pittige vruchtensalade)
|
* 1 komkommer,
|
* ½ eetl. asem,
|
|
* 2 onrijpe
bananen, |
* 2 eetl.
water, |
|
* 2 zure
appels, |
* 1 schijfje
goela djawa, |
|
* 2 rode
lomboks, |
* 1 theel.
trassie. |
|
* 2 eetl.
ketjap, |
|
Snijd de vruchten in
schijfjes of blokjes. Was de lomboks en hak ze fijn. Maak een saus van de
fijngehakte pepers, ketjap, asem, water, goela djawa en trassie. Roer vervolgens
de vruchten door de saus.
|
