Tahoe Tjampoer. (Gebakken tahoe met garnalen)

 

   * 1 blok tahoe,

* schijfje gember,

   * 100 gr. garnalen,

* 1 eetl. taotjo,

   * 100 gr. taugé,

* selderij,

   * 1 ui,

* zout,

   * 2 teentjes knoflook,

* olie.


   Snijd de tahoe in kleine dobbelsteentjes, bestrooi ze met zout en bak ze goudgeel in de olie. Wrijf de    knoflook en de gember fijn. Bak in een beetje olie de garnalen samen met de gember en knoflook. Schep    de taotjo er doorheen en daarna de taugé. Dit een minuut meebakken en vervolgens de tahoe er    doorheen scheppen en als laatste de selderij.