|
Arem-arem
Mie..
|
* 1 pak
mie, |
* 2 teentjes
knoflook, |
|
* 5 rode
uien, |
* 1 blik
santen, |
|
* 300 gr
.gehakt, |
* 4
kemirinoten, |
|
* 1 eetl.
ketoembar, |
* 2
eierdooiers. |
Kook de mie halfgaar en
giet ze af. Pel de uien en de knoflook. Wrijf de uien, knoflook, de kemiri's, en
de ketoemabar fijn in de vijzel. Meng de santen, het gehakt en het
kruidenmengsel goed door elkaar. Voeg er vervolgens de halfgare mie aan toe en
meng het door elkaar tot de santen er is ingetrokken. Maak een stomer warm en
doe de mie erin. Stoom het gerecht nu in ca 20 minuten gaar. Doe het in een
vuurvaste schaal en strooi er de van tevoren gekookte en fijngemaakte
eierdooiers over uit.
|
