Boeboer
Santen. (Rijstepap met santen)
* 200 gr rijst,
* 3 dl
santen, , * 200 gr suiker, * zout.
Kook de rijst in de santen
met zout naar smaak. Roer intussen de pap goed en zet de pan, als de pap dik
wordt, op een vlamverdeler op laag vuur. Kook de pap dan in ongeveer een uur
zachtjes gaar. Zo nu en dan moet u even roeren. De pap wordt gegeten nadat
suiker is toegevoegd.
|