|
Gevulde
Gebakken Tahoe.
|
* 2 blokken
tahoe, |
* 3 ons
rundergehakt, |
|
* 1/2 eetl. ketjap
manis, |
* paar takjes
selderij, |
|
* 1 teentje
knoflook, |
* zout, |
|
* 2 uien, |
*
citroensap. |
|
* 1 ei, |
|
Elk blok tahoe in plakken
van 3 cm dikte snijden. De plakken schuin doormidden snijden en voorzichtig
uithollen. De uitgenomen tahoe vermengd u met het gehakt . Hierna de uien,
knoflook en de selderij heel fijn snijden. Het ei in een schaal klutsen waarna u
het gehakt en alle ingrediënten erbij doet. Het geheel goed mengen. Als dit
alles klaar is wordt de uitgeholde tahoe gevuld met het mengsel. Het mengsel
moet u wel iets aandrukken. De gevulde tahoe in ruim olie lichtbruin bakken. Let
er op dat het vuur niet te hoog staat, anders is de tahoe al bruin voordat het
vulsel gaar is.
|
