Lontong. (Gekookte rijst in blokjes)
 

   Lontong is een kleefrijst die in zakjes wordt gekookt; de lontong is kant en klaar in geperforeerde zakjes    te koop. Na het koken wordt de lontong uit de zakjes gehaald en in plakjes of blokjes gesneden en zo    geserveerd.

   Breng in een ruime pan een flinke laag water aan de kook. Doe de zakjes erin en laat de rijst 50 tot 60    min.koken.
   Giet het water af, laat de lontong nog even uithangen en daarna helemaal koud worden.
   Verwijder de zakjes: snijd de lontong in plakken of blokjes. Verwarm ze au bain-marie.