|
Dadar
Boemboe. (Pittige omelet)
|
* 4 eieren, |
* 3 takjes
selderij, |
|
* 1 teentje
knoflook, |
* ½ theel.
trassie, |
|
* 2
sjalotten, |
* zout, |
|
* 2 rode
lomboks, |
* mespunt
suiker, |
|
* 1 prei, |
*
boter. |
Klop de eieren los.Pel de
sjalotten en de knoflook, ontpit de lomboks, snijd ze fijn en kneus ze met
trassie en zout naar smaak. Was de prei en selderij en snijd ze fijn. Schenk het
papje bij de eieren samen met de prei, selderij en de suiker. Bak nu 4
omeletten.
|
