|
Dadar
Sambal. (Pittige Omelet)
|
* 3 eieren
|
* 1
in ringetjes gesneden dunne prei |
|
* 1
theel. sambal (of meer naar smaak) |
*
zout |
|
* een stukje
fijngesnipperde ui |
* 1 el
boter |
Klop de eieren los met wat
zout, de sambal, prei en de ui. Smelt de boter in een ruime koekenpan en schenk
het ei-mengsel hierin. Verdeel het vulsel gelijkmatig. Bak de omelet op een laag
vuur gaar. Sla de omelet naar twee zijden dubbel en snijd hem in smalle reepjes.
Geef deze omelet bij nasi goreng
|
