Ora
Are van Oedang. (Roerei met groenten
en garnalen)
* 75 gr.
gekookte garnalen, |
* beetje
prei, |
* 2 tot
3 eieren, |
* beetje
selderij, |
* 1
knoflookteen, |
* ¼
bouillontablet, |
* 1 rode
lombok, |
* boter,
|
* 1 ui,
|
* 1
theel.gula djawa. |
Snijd de ui,
knoflook, lombok, prei en selderij heel fijn. Klop de eieren los. Fruit de ui,
knoflook en lombok in wat boter. Schep de garnalen er doorheen, met het ¼
bouillonblokje en de gula djawa. Voeg de geklopte eieren er al roerend bij.
Daarna de prei en de selderij. Als het ei gestold is, is het gerecht klaar.
|