Atjar Mais. (Zoetzuur van mais)
 

   * 1/2 literblik mais,

* peper,

   * azijn,

* 1 rode lombok.

   * zout,

 


   Laat de mais goed uitlekken en doe de korrels in een pot. Kook de azijn met de fijngemaakte rode lombok,    zout en peper en giet deze saus over de maiskorrels. Sluit de pot.