|
Atjar
van Rettich. (Zoetzuur van rettich)
|
* 4 kleine
rettichs, |
|
* suiker naar
smaak, |
|
* 1/2 l.
azijn, |
|
*
zout. |
Snijd de rettichs in dunne
schijfjes. Bestrooi ze met zout. Vermeng de azijn met zout en suiker naar smaak
en giet deze saus over de rettich. Laat ze goed intrekken voor u de atjar
serveert.
|
