Groenten in ketjapsaus..
 

   * 1 komkommer,

* 1 eetl. olie,

   * 1 krop sla,

* suiker,

   * enkele radijsjes,

* zout naar smaak,

   * enkele wortels,

* azijn naar smaak.

   * 3 eetl. ketjap,

 


   Snijd de komkommer in de lengte in 4 delen en daarna overdwars in stukjes van 2 cm en doe ze in een    ketjapsaus van ketjap, zout suiker en azijn. Snijd de radijs in sterretjes en zet ze in koud water in de    koelkast weg (ze gaan dan mooi open staan). Rasp op het laatst de worteltjes (anders verkleuren ze    bruin). Schik de sla op een platte schaal, leg hierop de komkommer en versier met radijs en geraspte    wortel (de komkommer moet nog zichtbaar zijn). Doe er dan de saus over.