|
Rebus
Kool. (Gekookte kool)
|
* 1 groene kool van circa
1 kg., |
|
* 1 ui, |
|
* 1 grote
lombok, |
|
*
zout. |
Verwijder de buitenste
bladeren van de kool. Was de kool en snijd hem in 6 of 8 parten. Steek in elk
part een houten prikker om de koolbladeren bij elkaar te houden. Pel de ui en
snijd hem in parten. Breng in een pan ruim water aan de kook. Voeg de parten ui,
de hele lombok en de parten kool toe. Temper de hittebron, leg het deksel op de
pan en laat de kool in 15 tot 20 min. zachtjes beetgaar koken. Laat de kool
uitlekken en verwijder de prikkers.
|
