|
Roedjak
Ketimoen. (Komkommer in pittige zoetzure
saus)
|
* 2 rode
lomboks, |
* 1 theel.
citroensap, |
|
* 2 eetl.
zonnebloemolie, |
* 1/2 eetl.
suiker, |
|
* 1
komkommer, |
* zout naar
smaak. |
Was de lomboks, verwijder
de pitjes en snijd ze fijn. Snij de komkommer in dunne schijfjes, strooi er zout
op en laat ze in een vergiet uitlekken. Doe de lomboks, olie, citroensap, suiker
en zout naar smaak erbij. Roer alles goed door elkaar. Men kan i.p.v. komkommer
ook tomaten gebruiken.
|
