|
Sajoer
Menir Djagoeng. (Groentesaus met mais
en spinazie)
|
* 500 gr.
spinazie, |
* 1
salamblaadje, |
|
* 1 middelgrote
ui, |
* 100 gr. maiskorrels uit
blik, |
|
* 2 tenen
knoflook, |
* 10 gr. geconcentreerde
santen, |
|
* 1 schijfje laos of 1/2
theel. poeder, |
* 2 dl. bouillon
(tablet). |
Was de spinazie goed; laat
de spinazie uitlekken. Pel de ui, en het knoflook en snijd ze heel fijn.Verhit
de bouillon met de ui, het knoflook, de laos en het salamblad en laat deze 10
min. zachtjes koken. Laat de spinazie 3 min. koken in de gekruide bouillon.
Verwarm de maiskorrels in de sajoer en los de santen erin op.
|
