|
Sawi. (Chinese
kool)
|
* 1/2 tot 1 chinese
kool, |
* 1 theel.
vetsin, |
|
* 200 gr.
garnalen, |
* 1 theel.
aromat, |
|
* 1 ui, |
* 1/2
bouillontablet, |
|
* 2 teentjes
knoflook, |
*
olie. |
Pel de ui en snijd hem
fijn. Frituur de ui lichtbruin in wat olie en laat hem uitlekken. De buitenste
bladeren van de kool verwijderen, daarna de bladeren één voor één loshalen,
wassen en in reepjes snijden. De knoflook pellen en fijnsnijden en lichtbruin
fruiten in 3 eetlepels olie. Aromat, vetsin, bouillontablet, garnalen en kool
toevoegen en op zacht vuur gaar laten worden. Bij het opdienen de gebakken
uitjes erover strooien.
|
