|
Terong
Goreng. (Gebakken aubergine)
|
* 1
aubergine, |
|
* peper, |
|
* zout, |
|
* boter |
|
*
water. |
Snijd de aubergine in
ca. 1 cm dikke plakken en kruid ze met het mengsel van peper, zout en water.
Laat de boter bruin worden en bak hierin de aubergine aan beide kanten bruin.
Serveer met de Indische
sla-saus, ei-saus.
|
