Toemis Sawi Asin. (Gezouten Chinese koolsoort)
 

* 1 blik sawi asin,	* 3 teentjes knoflook,
* 1/2 blok tahoe,	* 1 stukje laos,
* 100 gr. garnaaltjes,	* 2 salamblaadjes,
* 1 kopje bouillon,	* 1 theel. suiker,
* olie,	* zout naar smaak.
* 2 uien,

   Haal de sawi asin uit het blik, knijp het vocht eruit en snijd ze in stukjes van ongeveer 2 cm.

   breed. Pel de ui en de knoflook en hak ze fijn. Schil de laos. Snijd de tahoe in blokjes van ong.

   2 cm en bak ze heel licht in de olie, goed uit laten lekken.

   Fruit de ui en de knoflook totdat ze glazig zijn, bak dan de garnaltjes en de rest van de kruiden

   even mee en voeg daarna de groente, de tahoe en de bouillon toe.

   Breng met zout en suiker op smaak en kook het gerecht in ca. 20 minuten gaar. Voor het op-

   dienen de salam en laos verwijderen. (Mild gerecht voor 4 personen).