Babingka. (Cake van kokos- en rijstemeel)
* 150 gr. versgeraspt kokos,
* 200 gr. gula djawa,
* 200 gr. rijstemeel,
* 1 dl. dikke santen.
Verwarm de oven voor op 180 °C.
Vermeng alle ingrediënten, doe dit beslag in een oven-schaal en bak het 1 1/2 uur in het
midden van de oven.
