Es
Krim Adpokat. (Advocadoijs)
* 1/2 l. melk,
* 300
gr. suiker, * 1 zakje vanillesuiker, * 3 advocado's,
* 1 1/2 dl.Koffie-extract.
Verwarm in een pan de melk
met de suiker en de vanillesuiker en roer tot alles is opgelost. Laat de melk
afkoelen. Schil de advocado's en prak het vruchtvlees fijn. Roer de geprakte
advocado en het Koffie-extract door de afgekoelde vanille melk. Verdeel de
massa over enkele lage bakjes. Zet de bakjes in het vriesvak van de koelkast.
Zet de koelkast op de koudste stand. Laat de massa in 3-4 uur tot ijs bevriezen,
schep de massa af en toe met een vork om.
|