Es
Krim Pokat. (Geklopte
avocado)
* 1 avocado,
* sap van
1 citroen, * 240 gram vanille ijs, * 2 eetl. suiker.
Snij de vrucht in de
lengte doormidden, verwijder voorzichtig de pit. Schillen en het vruchtvlees
fijnprakken; wrijf de massa door een zeef. Voeg citroensap en suiker toe. Meng
het avocado mengsel met het vanille ijs en klop met een mixer tot het een egale
massa is. Doe het mengsel in de vriezer maar laat niet helemaal
bevriezen. 
|