Es Shanghai.

 

   * schaafijs,

   * blikje gemeng tropisch fruit,

   * rozensiroop,

   * dikke zoete melk of dikke santen,


   Vul het bakje van de
hand-schaafijsmachines met water. Laat dat goed bevriezen. Doe het daaruit    verkregen blok ijs in de schaafijsmachine en draai aan de zwengel.
   Doe wat gemengd fruit over het ijs.
   Daarover wat rozenstroop en daar weer wat dikke zoete melk of santen

 

   (In bijna ieder Indische Toko zijn hand-schaafijsmachines te verkrijgen.)