|
Kue Bendera. (Vlaggenkoek)
|
* 460 gr.
suiker, |
* 160 gr
maizena, |
|
* 3 zakjes
vanillesuike,r |
* snufje
zout, |
|
* 13 dl.
santen, |
* rode en
groene kleurstof. |
Meng alle ingrediënten,
behalve de kleurstoffen, in een ruime kom goed door elkaar en verdeel het
mengsel over drie pannen. Laat de inhoud van de ene pan wit. Maak de inhoud van
de tweede pan rood met een paar druppels kleurstof, en kleur de inhoud van de
derde pan op dezelfde manier groen. Spoel een springvorm (20-22 cm) af met koud
water. Kook eerst het rode mengsel tot het dik wordt. Roer het goed door en giet
het in de springvorm. Kook daarna het witte mengsel, roer het door en giet het
op het rode mengsel. Doe hetzelfde met het groene mengsel. Laat alles goed koud
worden. Keer de koek om op een platte schaal of plat bord en snijd hem in
plakken..
|
