Kue Bolo Tapé. (Tapécake
    

   * 4 eieren,

* 200 gr. tapé,

   * 100 gr. suiker,

* boter.

   * 200 gr. cakemeel,

 


   Vet een springvorm van 24.cm doorsnee dun in met boter. Verwarm de oven voor op 160 graden. Klop de    eieren met de suiker licht en schuimig (ong. 10 min. met de mixer). Zeef het cakemeel en spatel het met de    tapé door de luchtige eiermassa. Doe het deeg over in de vorm en laat de cake in ong. 45 min. gaar    worden op de tweede richel van onderaf in de oven.