Kue Bugis Djawa. (Gevulde flensjes) 
    

   * 3 rondjes gula djawa,
   * 250 gr. kokos,
   * 4 pandanblaadjes,
   * 2 zakjes vanille suiker,
   * paar druppels groene levensmiddelen kleurstof,
   * 1 pakje flensjes mix.
 

   Breng de gula djawa aan de kook in een pan met 1 1/2 dl. water. Voeg de kokos en de pandan toe en    laat het 10 min. zachtjes koken. Roer de vanille suiker en wat groene kleurstof door het mengsel en houd    het warm. Bak ong. 16 flensjes, vul de flensjes met de groene kokos en rol ze op.