Kue Semprong. (Indonesische wafeltjes) 
    

   Mix de bloem en de suiker goed door elkaar. Klop de eieren los en doe ze bij het bloem/suikermengsel.    Goed door elkaar mixen. Voeg de santen en de kaneel toe en goed door elkaar mixen.
   Verhit de olie in een klein koekepannetje, doe er 2 eetlepels van het beslag in en wrijf het beslag heel dun    uit met de achterkant van de lepel. Op niet al te hoog vuur ong. 5 minuten aan beide kanten bakken. Dan    meteen oprollen en af laten koelen op een rooster. Het deeg moet niet te dun zijn. Anders bloem    toevoegen. Is het deeg te dik, santen toevoegen.
   Eigenlijk heb je voor dit recept een bakvorm nodig, net zoals U wafels in een wafelijzer bakt. (Voor ong. 50    rolletjes).