Nanas Isi. (Gevulde ananas)

  

   * 1 grote ananas,

* 1 appel,

   * 1 mango,

* 2 bananen,

   * 2 eetl. witte basterdsuiker,

* 2 theel. limoen- of citroensap.


   Snijd van de ananas een royale kap (bij voorkeur met een mooie pluim) af. Hol de vrucht hierna

   uit. Plaats de uitgeholde ananas en de kap in de diepvriezer. Verwijder de doornachtige ingroeisels

   uit het vruchtvlees van de ananas. Snijd het dan in plakken en neem de harde middenkern uit elke

   plak weg. Snijd het vruchtvlees hierna in kleine stukjes. Leg deze in een kom en bestrooi ze met de    basterdsuiker. Schep ze een keer om. Laat ze gedurende ten minste 1 uur afgedekt staan op een

   koele plek.

 

   Schil de mango en snijd het vruchtvlees in plakken van de pit. Snijd hierna de plakken in reepjes en

   dan in blokjes van ca. 1 centimeter.

 

   Schil de appel. Snijd het vruchtvlees in plakken van ca. 1/2 centimeter dik. Snijd deze hierna in repen

   en vervolgens in blokjes van 1/2 centimeter.

 

   Pel de bananen, snijd ze schuin in plakjes van 7 tot 8 milimeter dik en sprenkel limoen- of citroensap

   erover.

 

   Houd de vruchten tot vlak voor het opdienen van elkaar gescheiden. Plaats ze in kommen op een

   koele plek. Schep de vruchten vlak voor het opdienen door elkaar en doe ze in de min of meer

   bevroren uitgeholde ananas.

   Leg de kap van de ananas erop of ernaast.

 

   Tip: De suiker kunt U eventueel vervangen door 1 1/2 eetlepel honing of gembersiroop.

 

   (Voor 4 personen)