|
Smeerproppen. (Bananenkoekjes)
|
* 1 grote
bakbanaan, |
* 1.2 theel.
kaneel, |
|
* 1 ons
bakmeel, |
* 1 zakje
vanillesuiker, |
|
* ca. 70 cl.
melk, |
* olie, |
|
* 1 ei, |
* mespuntje
zout. |
Snijd de banaan in stukjes
(dobbelsteentjes). Maak een beslag van het meel, melk, ei, kaneel, vanillesuiker
en het zout. Het beslag moet niet te dun zijn. Meng de bananenstukjes door het
beslag. Doe wat van het beslag op een lepel en laat dit in de hete olie glijden.
Bak zo alle smeerproppen lichtbruin.
|
