|
Saté
Oedang. (Geroosterde garnalen)
|
* 12 grote of Chinese
garnalen, |
|
* 5 teentjes
knoflook, |
|
* zout, |
|
* witte
peper, |
|
*
olie. |
Pel de garnalen, maar laat
de staartstukken eraan. Maak een insnijding in de ruggen van de garnalen. Pers
de knoflook uit. Vermeng in een kommetje het knoflook met wat zout en peper.
Bestrijk de garnalen met dit mengsel en bedruppel ze met wat olie. Prik de
garanalen aan pennen. Rooster ze, keer de pennen regelmatig en kwast ze tijdens
het roosteren in met wat olie.
|
