|
Toemis
Oedang. (Gebakken vis met kruiden)
|
* 200 gr.
garnalen, |
* 1 grote
ui, |
|
* 1 kleine
tomaat, |
* 1 rode
lombok, |
|
* 1 dl.
water, |
* klein stukje
trassi, |
|
* 2 eetl.
olie, |
* 1 eetl. verse of 1
theel. gedroogde basilicum. |
Pel de ui en snijd ze heel
klein. Was de lombok en hak ze heel fijn. Snijd de tomaat in plakken. Meng
tomaat , ui, de lombok en de trassi door elkaar en bak het in de olie. Bak
daarna de garnalen ook even mee. Voeg er het water aan toe en de basilicum en
stoof het gerecht nog even door.
|
