|
Babi Pee. (Gekruid varkensvlees met gember)
|
* 500
gr. varkensvlees, |
* 4
theel. citroensap, |
|
* 1
ui, |
* zout
naar smaak, |
|
* 1
teentje knoklook, |
* peper
naar smaak, |
|
*
1 1/2 theel. fijngehakte djahé,
|
*
nootmuskaat naar smaak.
|
Pel de ui en de knoflook en hak ze
fijn. Snijd het vlees in reepjes.
Meng
het vlees met de ui, knoflook, djahé, citroensap, zout,
peper en de nootmuskaat. Laat het
minstens
1 uur marineren. Doe wat olie in de wok en bak het vlees
gaar.
(Mild
gerecht voor 4 personen).
|
