Boemboe Dengdeng. (Gekruide hamlapjes)

        

   * 500 gr. varkenshamlappen,

* 2 teentjes knoflook,

   * 4 theel. ketoembar,

* 1/2 theel. djintan,

   * 4 theel. asem,

* zout naar smaak.

   * 4 theel. laos,

 

 

   Knoflook heel fijnsnijden. Snij het vlees (naar keuze) in dunne plakken. Wrijf het in met de door elkaar    gemengde kruiden. Laat het geheel gedurende 2 uur intrekken. Hierna bakt of braadt men het vlees.