|
Borrelballetjes.
|
* 500 gr.
gehakt, |
* 1 eetl. sambal
manis, |
|
* 2 fijngehakte teentjes
knoflook, |
* 2 eetl.
seroendeng, |
|
* 3 gekookte
aardappelen, |
* 2 theel.
gemberpoeder, |
|
* 1 gesnipperde
ui, |
* zout, |
|
* 1 ei, |
* peper. |
|
* 2 tot 3 eetl. ketjap
manis, |
|
Meng alle ingrediënten tot een
stevige massa.Voeg eventueel wat paneermeel toe. Draai ca 40 balletjes ter
grootte van een stuiterbal. Leg ze op een met aluminiumfolie bekleed bakblik en
bak ze in een voorverwarmde oven van 200 °C gedurende ca. 20 minuten gaar en
bruin. Lekker met pindasaus of ketchupsaus.
Variatie: Voeg aan het
gehaktmengsel 1 theelepel kerrie djawa of 2 eetlepels kokos toe.
|
