|
Daging
Bakar. (Geroosterde
runderhaas)
|
* 500
gr.runderhaas, |
* 5
sjalotjes, |
|
* sap van 3
limoenen, |
* 7 teentjes
knoflook. |
|
* zout, |
|
Wrijf het vlees goed in
met het limoensap en zout naar smaak. Pel de sjalotjes en de knoflook en snijd
ze in dunne plakjes. Rooster het vlees circa 10 min. aan elke kant boven een
houtskoolvuurtje. Snijd het vlees in dunne plakjes en serveer ze met de rauwe
sjalotjes, knoflook en sambal.
|
