|
Indonesisch
Gehakt.
|
* 250 gr.
rundergehakt, |
* 1
laurierblaadje, |
|
* 1 geperst teentje
knoflook, |
* 1 ei, |
|
* 2 eetl. gesnipperde
ui, |
* 250 gr. geraspte
kokos, |
|
* 1/2 theel.
serehpoeder, |
* scheutje
azijn, |
|
* 1 theel.
djintan, |
* 4 eetl.
olie. |
|
* 2 theel.
ketoembar, |
|
Meng het gehakt met het
ei, het grootste deel van de kokos, de ketoembar, djintan, ui, knoflook en wat
azijn. Verkruimel het blaadje laurier en meng dit met het serehpoeder door het
gehakt. Maak er balletjes van. Rol deze door de kokos. Verhit de olie en bak de
balletjes in ongeveer 10 minuten bruin.
|
